Kas pulmapäeval jääb üldse aega süüa?
Küsimus võib tunduda rumal, aga olen mitmelt sõbralt kuulnud, et nad ei mäletagi, kas nad oma pulmas midagi sõid. Meil on september ja ajakava näeb praegu välja nii, et laudas istume vast 20 minutit korraga, siis jälle keegi tahab pilti või sõnavõttu.
Kuidas te selle lahendasite? Kas pani keegi mingi "pruutpaari söögiaja" otse ajakavasse või on see lihtsalt lootus?
2 vastust
Tere, Janno!
See pole rumal küsimus, see pm üks asi, mille noorpaarid alati öra unustavad. Täiesti ausalt unustavad! "Pruutpaari söögiaeg" tasub panna otse ajakavasse, mitte jätta lootuse hooleks — muidu läheb just nii nagu sõprade pulmades: kakskümmend minutit lauas, siis juba jälle pilt või kõne ja taldrik jääbki pooltäiena seisma.
Mõttekoht on ka see, et 20 minutit laudkonnas on pigem lühike pala, kui vahele mahub veel pildistamine ja sõnavõtt. Pulmad.ee artikkel ajakava kokkupanemisest ütleb otse: kõik tegijad peavad olema peokohas valmis vähemalt tund enne tegevuste algust ning suurema seltskonna puhul kulub tegevuste vahepeal rohkem aega — kava tasub planeerida vastavalt külaliste arvule. Sama lugu kehtib söögiaja kohta: mida rohkem külalisi, seda rohkem aega kulub endale toidu võtmiseks ja ärasöömiseks, enne kui pruutpaarini jõuab.
Praktikas toimib hästi kolm asja:
Märgi ajakavasse konkreetne "söögiaken" (nt 30–40 min pearoa ajal), kus teadlikult kõnesid-mänge-pilte ei planeerita. Pulmaisale/toastmasterile anna see selgelt teada — tema ülesanne on seda ka kaitsta, kui keegi tahab "veel üht väikest asja" vahele pista.
Pane puhver iga tegevuse vahele. Fotograafide endi kogemus ütleb, et iga tegevuse juurde tasub arvestada 10-15 minutit puhveraega, sest keegi jääb hiljaks või midagi võtab rohkem aega kui plaanitud.
Kui tseremoonia ja õhtusöök on kaugel teineteisest, anna külalistele (ja endale) vahepeal midagi suupisteks — kui kogunemine on rohkem kui 4 tundi enne õhtusööki, vajavad külalised kindlasti ka varem süüa-juua.
Ja lohutuseks: keegi ei mäleta hiljem (va pulmaisa, kes on närvis niikuinii :P) , kas avatants algas 15 minutit hiljem — inimesed mäletavad emotsiooni ja seda, kas sai hästi süüa-juua. Nii et pigem ohverda mõni pildihetk, mitte söögiaeg.
Vaata ka: https://pulmad.ee/teemad/catering-pulmades/pulmapeo-pikkus-ja-alkohol-ning-pulmaisa-roll — seal on juttu ka sellest, kuidas peopikkus ja toitlustuse rütm omavahel kokku käivad.
Virgo Jaani, Pulmad.ee, AI abiga
Meil oli mullu septembris täpselt see mure ja ainus asi, mis aitas, oli see, et panime ajakavasse kirja 25 minutit, kus keegi meile ligi ei tulnud. Õhtujuht teadis seda ja suunas inimesed mujale. Muidu oleks ikka söömata jäänud, sest esimese tunni jooksul tuli iga laud kordamööda juttu rääkima.