Aluseta pulmatort?

Kahekorruseline tort ilma alusetta peaks olema nii et all on suurem osa ja sinna peale on kohe teine korrus
vahele ei käi midagi

mul on selline tort, ainult et kahekordne... sinna vist ei käigi kahe korruse vahele midagi, või mis?

Ma ei kujuta ette, kuidas saab ükskõik mitme korrusega torti teha ilma aluseta ... Kui alust korrustel vahel pole, pead sa tordiviilu lõikama ju läbi kõikide korruste. Kahekorruselisel siis läbi mõlema. Või kuidas sa muidu saad seda nii lõigata, et esimeselt ja teiselt korruselt tuleksi eraldi viilud, mitte üks hiiglaslik? Isegi nendel tortidel, millel aluseid näha pole (nagu sinu antud pildil) on nad ju tegelikult siiski olemas selleks, et seda oleks võimalik tükkideks lõigata. Ma ei kujuta ette seda. Aga võib-olla siis saab ka, kui torditegija ütles, et saab ...

ise hakkasin sama mõtlema...
aga ei - ma helistan ikka esmaspäeval igaks juhuks üle ja küsin, mismoodi see asi hakkab olema :) Ei taha mingit kamarajura ka omale ju :)

Minule rääkis pulmakorraldaja, et sellistel tortidel nagu sul pildi peal, on ikka alus (ma ei mäleta mis materjalist - papist?) kahe korruse vahel, aga see pannakse nii, et seda väljast näha ei ole. Aga lõikamise käigus tuleb see välja, et kui oled esimese korruse pealt ära lõiganud, siis pead selle aluse ära võtma, et alumist korrust lõikama hakata ja siis kui selle aluse eemaldad, siis jääb nn kole laik keset torti. Aga kui ma õigesti mäletan, siis "milline on teie pulmatort" vms teema all räägiti siin mingitest tortidest, kus kuskile käisid mingid tikud toestuseks :) Igal juhul nii palju kui mina kuulnud olen, siis sellised tordid ikka mingit toestust vajavad.

ma saan aru jah, et mingi alus on, aga minu küsimus on selles, et kas ilma selle nö kauni aluseta saab. Kuna tordivalmistaja laenutab tordialust 1500 krooniga välja, siis ma lootsin, et ehk saab kuidagi ilma. Et ma ei peaks sinna tagasi minema seda alust ära viima. Et kas saab kuidagi papist alustega, mida näha ei ole (no millegi peal peab see tort ju olema, kuna muidu laguneb laiali!) ja siis restoranis lasen selle mingi kaunile kandikule panna, kuhu see kandik ka pärast jääb, et poleks topeltjooksmist.

Pildid näidatud tort tehakse papist alusele, ka kahekorruselised. Nii seletati meile kui sel suvel torti tellisime. sõbranna pulmas alustati tordi lõikamist alusemisest korrusest ja midagi ära ei tõstetud ja auku ka ei jäänud.

Et ei tuleks mingit jamamist teemal alustega võia alusteta ja vahedega või ei, selleks me otsustasimegi tellida kook-tordi :D Kindla peale minek, sest kohe ette on pilt selge, kuidas täpselt asi välja näeb.

Kusjuures kui mina torti tellisin siis tekkis meil sama küsimus üles kui meilt küsiti kas tort tuleb alusega või ilma? Me ei saanud ka algul aru kuid pärast seletati,et kui alust sisse ei soovi siis nad paigutavad biskviit põhjale erinevad korrused üksteise peale (hea varjant see muidugi pole) kuna lõgata on väga paha ja kuidas selle püsivusega on ei oska ka öelda. Aga meil oli selline tort http://www.pulmad.ee/node/13179 kahe korrusega ja sees oli mingi selline paberist/papist alus sees (tagasi nad seda küll ei soovinud ja mingit lisaraha ma selle eest ka ei maksnud) et mingit sellist erialus nagu siin http://www.bonaparte.ee/DELI_ALUSED_1_EST.html meie eraldi tellima ei pidanud.

Täna helistasin tordilasse ja küsisin järgi, öeldi, et kahe korruse vahele pannakse martsipan sedasi, et ikkagi enne lõikame ülemise korruse ja pärast alumise :)

Pilvepiiri tort on ikka väga ilus.
Meil oli ka nn aluseta tort, s.t et papp oli vahel ja ei pea midagi tagastama. Kolmekorne ja midagi kokku ei kukkunud. Super valik on sellel torditegijal http://tordid.shutterfly.com ja minu tort selline kuna kleidi lilled ja tordi lilled täpselt samasugused. Kusjuures ikka väga hea hinnaga (180 kr/kilo) ja musta lillede materjal telliti veel Inglismaalt:)-LUX
Meie tort http://tordid.shutterfly.com/291

Jõudu pulmitajatele!

Olen palju uurinud, kuidas tehakse pulmatorte. Siin üks sadadest videotest: http://www.youtube.com/watch?v=3qu9ZtV51RM&feature=PlayList&p=22DAADE76AAF3626&index=0
Kõik torgikihid võib lahti lõigata:
1. alustades kõige ülemisest tordist
2. pruutpaar lõikab demonstratiivselt oma tüki välja ja siis tort viiakse tort kööki, kus abilised selle ise lahti lõikavad
jne.
Loodan,et sellest on abi.