Pulmaviinad ehk mida pakkuda pulmas ? - Lehekülg 2

Meie ostame viinast Mõrnaja ja vahuvein Loius Perdier, poolmagus. Veinid veel selgumisel, kuid ise sooviks kas midagi gewürtztraminerit või liebfraumilch (valged, rislingud). Punast ise eriti ei joo....on ka variant ehk hoopis roosat pakkuda.

Meil on ka vaja veinid välja valida, tegelikult oli juba ammu plaan paar pudelit veinipoest prooviks võtta, aga vaevlen juba pikemat aega nohu käes ega saaks maitsetest niikuinii aru :P Ma arvan, et punane vein tuleb meil vast ikka, sest ma tean, et mu tulevane ämm armastab justnimelt punast veini.

Pole üldse kogustele veel mõelnud.
Vahuveiniks pakuks lambruscot ja siis punast, valget veini.
Olen mõelnud tordi kõrvale konjakit-brändit, aga ei tea, kas see oleks vajalik.
Kuna meie mehega ei ole erilised alko sõbrad, siis ei oska üldse mõelda. Mina joon veine ja eelistan valget.

Nii, vähemalt punane vein on meil välja valitud. Comtadine´i mõisast pärit "Secret des Collines" - tõesti hea punane vein. Nüüd veel valge ka ja siis on sellega kõik korras.

Kõigil maru uhked veini ja viinanimed, kuid kust neid muretsete? VIinad nii kallid ja head veinid ka. Kust saaks odavamalt?

Meie ostame oma veinid sellisest poest nagu 75cl. Asub Tartus Küütri ja Kompanii tänava nurgal. Kui sisse astuda, siis tundub ühe pudeli hind väga kallis olevat, aga kuna me ostame üsna suure koguse, siis saame ikka olulilselt soodsamalt.

Valge veini valisime nüüd ka välja, samas mõisast (Comtadine´i mõis) pärit Chardonnay. Kokkuvõtteks on meil nii punane ja valge vein mõlemad üsna noored ja kerged, peaksid täpselt kenasti hiliskevadesse sobima.

Meie pakume registreerimisel ja tervituslauas peokohas šampust ja sõitjatele alkoholivaba siidrit. Peolauas on meil viin ja vein. Veini jagasime nii, et kõige rohkem valget, natuke vähem roosat ja kõige vähem punast. Kuna minu aruvates punane vein ei ole suvel kuigi populaarne, siis rohkem kaldume valge poole, aga on punase veini armastajaid, kes kunagi muud ei joogi, kui ainult punast. Nendele siis võtame pisut punast veini.

Viinale teeme sildid ilmselt ise. Siis ka lauas vahva vaadata, et pole traditsiooniline viinapudelisilt.

Marke meil välja pole valitud, aga viin võiks olla ka kuskilt slaavi rahvastelt, peab leidma kuskilt soodukaid, et osta.
Veiniga saime ülisupermega pakkumise mu tuttavalt, kellel hulga veini üle ja müüks meile naljahinna eest ära. Tal ongi just roosat ja valget ja natuke ka punast. Nii et meie veinieelarve läks kohe poole võrra väiksemaks.

veinid ise Hispaaniast. Valge on Castillo Ducai (2009) ja roosa Percebal Rose (aastat pole kirjas). Punast praegu ei tea.

Meie otsustasime valge veini suhtes ümber. Kuna see, mis ma alguses mõtlesin, on pisut tummine ja mõrkjama, kuid karamellise alatooniga, siis ma kujutan ette, et ma ise üle ühe pokaali seda ei jooks. Seega, läksime ikka lihtsama vastupanu teed ja valisime valgeks minu lemmikveini Johann Brunner Riesling Reinhassen. See on nii mõnus, puuviljane ja värske, lisaks poodidest saab seda soodukate ajal alla 4 € pudel. Ootamegi soodukaid, et siis suurema koguse ära osta.

Roosa vein jääb praegu samaks ja punast ikka veel ei tea :D

Kas keegi on plaaninud osta pakiveine? Mul tekkis mõte, et karahviniga pakkuda lauale. Ja suvepulmas võiks näiteks rose veine pakkuda, kuhu on puuviljatükid (apelsiiniviilud näiteks) lisatud.

Kui mitte pakkuda pakis, siis minu arust on kùll sobilik. Ilusad karahvinid on laule sobilikumad, kui tavalised pudelid.