Teenindaja peokohas - einoh saab ka ilma, aga...

Virgo Jaani Pulmad.ee-st
Pulmad.ee - Elu tähtsaim lehekülg. Kogu info pulmade korraldamisest!

Mis tunne võiks olla noorpaaril, kui temaga on kokkulepitud, et teenindajad on keskööni, kuid tegelikult lähevad nad ära (ning ütlevad ka pulmaisale, et nii on kokkulepitud), juba peale sooja toidu serveerimist.

Arvate, et seda ei saa juhtuda ? Uskuge, päris tihti ja päris suurtes kohtades. Ja siin joonistub välja ka peokoha tüüp, kus see juhtub - puhkemajad, talud, kämpingud.

Pean rõhutama, et seda ei juhtu kunagi sellistes taludes/kämpingutes/puhkemajades, kus omanik/perenaine ka ise oma käed alati "mullaseks" teeb ehk on ise ka peoorganisaator, kuid muul juhul on tihti teenidajaid liiga vähe või lahkuvad nad siis kui nemad arvavad et töö on tehtud.

Ma toon näite, mis siis juhtub kui noorpaarile on öeldud ühte, pulmaisale teist...

Soe söök on serveeritud, teenindajad lahkuvad, öeldes pulmaisale, et kõik asjad on X toas. Pulmaisa tegutseb vastavalt oma kavale, kuid siis saab otsa morss, pulmaisa organiseerib morsi, kuid samal ajal saab otsa, tualetis paber, pulmaisa organiseerib seda, kuid samal ajal lööb üks külaline oma põlve ära ning vaja on plaastrit leida, pulmaisa tormab seda organiseerima, kuid samal ajal küsib üks külaline, et kuidagi igav on, pulmaisa pole umbes tund aega midagi teinud. Ja tal on õigus. Pulmaisa pole teinud sentigi oma tööd, vaid on teinud teenidava personali tööd.

Küsite, et miks peaks pulmaisa sellega tegelema ? Aga kes siis veel, mina küll ei saa aru, miks peaks külaline pulmas ise endale sööki tooma hakkama või juu otsima või tualetti paberit otsima minema ? Või peaks sellega noorpaar tegelema ? See oleks muidugi pulmapäeva tipp...

Ja maine läheb alla pulmaisal, mitte peokohal, sest peokoha maine korrashoimisega sai pulmaisa väga hästi hakkama...

Ühesõnaga, minu soovitused noorpaaridele:

  1. See, mis kellani on vähemalt üks teenindaja, peab olema paberil kirjas - e-post, paberleping, digileping, mis iganes - ja seal peaks olema ka näiteks trahv, mis saab siis kui teenindajat ei ole.
  2. Teenindajate arv on kuni 40 inimese puhul 1, kuni 60 inimese puhul 2 ja üle 80-e inimese 3. Need on minimaalsed arvud kõige suurema toidu ettekandmise puhul ning mõeldud eelpool mainitud peokohtade tüüpide puhul.
  3. Teenindajad on abiks kõikidel tegevustel, mis on seotud toidu ja joogiga. Sellest ka nende nimetus - teenindajad. Kui peokoht hakkab rääkima midagi muud, näiteks, et nemad shampust ei kalla või et nemad jooke ei serveeri, siis on aega hakata mõtlema uue peokoha peale.
  4. Enamasti öeldakse vabanduseks, et selleks pole aega või et see on kallis...või siis et kui on teie enda joogid, siis pole nad kohustatud teenindama. Õige see on, aga nad enamasti ei öelda seda peoorganiseerimise käigus, vaid hiljem ehk siis ka seda tuleb küsida noorpaaril endal.

Tervitades,

Virgo
Pulmad.ee

Või äkki saad siit lisainfot?

Higine pruut ja närvis peigmees, külalistest ja pulmaisast…

Iga noorpaari unistuseks on ju see, et pulmapäev oleks ilus, kaunis ja nauditav.

Me saame hakkama ehk Pulmad.ee videointervjuu DJ Tõnis…

Pulmad.ee videointervjuu DJ Tõnis Kotsariga. Praegu on see aeg, kus käes on kriis ning me saame aru, et läbi saame sellest kriisist ainult üheskoos, ainult tervikliku ühiskonnana.

Pulmadega seotud kohad üle Eesti

Aegade jooksul olen proovinud meelde jätta ja ülestähendada erinevaid pulmadega seotud kohti Eestis.- et kus mis asub, mis traditsioone kuskil teha saab ja kust võiks leida parima toonekure pesa :D

Palju maksta tegijale ? Kuidas maksta tegijale ?

Tavaliselt on nii, et üks tegija ei saa teisele kunagi öelda, et mis on see õige hind. Või mis on hind, mis tuleb maksta tegijale. Aga mida saab öelda, on see, et kuidas noorpaar võiks ühte või teist hinda vaadata ning juba ise otsustada palju ta maksab.

Pulmade planeerimine ehk Ideaalse pulmapeo retsept

Minu käest on küsitud tihti, et mis on ideaalse pulma retsept, kuidas planeerida. Mis on need üksikud soovitused noorpaarile, et kui need soovitused arvesse võetaks, siis saab kohe kindlasti ideaalse pulmapeo ?